Composta di susine con Zedrat (scorza di cedro a cubetti candita)

Descrizione

4 10 min. Tempo di cottura: 5 min.

Preparazione

Fondere il burro, aggiungere lo zucchero e caramellare.

Snocciolare le susine e tagliarle a pezzetti. Aggiungere al caramello i pezzetti di susine e il Zedrat.

Sfumare con il prosecco e insaporire con anice e cannella.

Continuare la cottura fino a quando la frutta diventerà morbida e disporla sui piatti.

Consigli

  • Ottima con una pallina di gelato alla vaniglia.
  • Sostituire il Zedrat con il Citronat.

ingredienti

50 g Cedri canditi
50 g Burro
1 dl Prosecco
1 Cucchiaio Zucchero
300 g Susine
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