Tiramisù ai marroni

Descrizione

4 20 min. Tempo in frigorifero: 5 ore

Preparazione

Separare i tuorli dagli albumi. Lavorare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro. Montare gli albumi a neve ben ferma e incorporarli alla massa dei tuorli.

Spezzettare i savoiardi, suddividerli in 4 bicchieri e bagnarli con il caffè espresso.

Dividere i marroni a metà e distribuirli nei bicchieri.

Incorporare il mascarpone poco alla volta al composto delle uova e riempire i bicchieri.

Riporre il tiramisù in frigorifero per 5 ore circa. Prima di servire cospargere con il cacao in polvere. 

ingredienti

8 Castagne al Cognac
2 Uova
3 Cucchiai Zucchero
100 g Savoiardi
1 Caffè espresso
250 g Mascarpone
3 Cucchiai Cacao in polvere
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