Tarte Tatin alle pere con Marrons Glacés

Descrizione

4 15min. Tempo di cottura: 20min.

Preparazione

Caramellare lo zucchero in una padella e versarlo negli stampi. Spezzettare i marrons glacés e distribu- irli negli stampi.

Sbucciare le pere, eliminare il torsolo, dividerle a metà e tagliarle a fettine sottili. Disporre in ciascuno stampo mezza pera tagliata con la superficie verso il basso, inclinando leggermente le fette. Ricoprire gli stampi con la pasta sfoglia e tagliare la pasta in eccesso.

Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti circa. Capovolgere le tarte Tatin e spolverizzarle con lo zucchero a velo.

Consiglio

Disporre le tarte Tatin su un piatto con una pallina di gelato alla vaniglia. 

ingredienti

4 Cucchiai Marrons Glacés
50 g Zucchero
4 Stampi per tartellette (Ø circa 10 cm)
2 Pere
0,5 confezione di pasta sfoglia, rettangolare
poco Zucchero a velo
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